Matéria: BetacarotenoÉ a chamada pró-vitamina A, ou seja, uma das formas de se obter indiretamente esta vitamina. No organismo humano, atua na formação de pigmentos visuais, no crescimento celular normal, no desenvolvimento, na manutenção da estrutura epitelial e das mucosas que revestem intestinos, vias respiratórias e no desenvolvimento dos dentes e ossos.
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